Thursday, July 26, 2007

Рецепт Sac kavurma (Садж кавурма)

Видео о том, как приготовить Sac kavurma.
Очень легко, быстро (минут 15) и вкусно!


Вам потребуется мелко нарезанное мясо ягненка, острый и сладкий перец, помидор, соль, соевый соус (можно обойтись и без него) и приправа для мяса. Какая именно была у него в ролике, я не знаю, я добавила хмели-сунели, тоже вышло хорошо.
На неглубокой (а лучше почти совсем плоской) раскаленной сковороде обжарить мясо в раст. масле до золотистой корочки, добавить нарезанный соломкой или кольцами острый и сладкий перец, соль, соевый соус, приправу. Когда поджарится перец, добавить очищенный, нарезанный помидор. Все перемешать и дожарить. Приятного аппетита!

No comments: