Курица в духовке (Fırında tavuk)

Ингридиенты:
1 курица
2-3 морковки
8-10 мелких (как в видео) луковиц
8-10 мелких (как в видео) картофелин
1,5-2 ст. ложки горчицы
2 зубца чеснока
1 маленькое яблоко
лимонный сок
соль, перец

Способ приготовления:
Курицу положить в глубокую посуду для запекания, посолить, поперчить. Смешать горчицу, лимонный сок и чеснок и обмазать этой смесью курицу со всех сторон. В отдельной посуде смешать картофель, лук и крупно нарезанную морковь и посолить. Разложить эти овощи вокруг курицы. Внутрь курицы положить яблоко. Запекать в духовке, обязательно под крышкой, или закрыв фольгой.
Приятного аппетита!